vorgestellt: Unter anderem geht daraus hervor, dass im Vergleich zum Vorjahr der Branchenumsatz um 1,1 Prozent stieg, jedoch die Anzahl der augenoptischen Fachgeschäfte dagegen um 100 Stück leicht auf insgesamt [...] 000 sank. In der Personalfrage hält der Negativtrend an: So weist u.a. die Azubi-Zahl ein Minus von 4,1 Prozent auf. Auch die Nachfolgefrage bleibt schwierig, da inzwischen 36 Prozent der Firmeninhaber 60
Gesetzgeber auch die Digitalisierung des Rechnungsprozesses voran: Demnach müssen alle Unternehmen ab dem 1. Januar 2025 E-Rechnungen empfangen können. Ab 2028 sind kleine und mittlere Unternehmen, also die meisten [...] seit 2023 die technische Sicherheitseinrichtung (TSE) bei elektronischen Kassen vorgeschrieben. Am 1. Januar 2025 treten nun neue Anforderungen der Finanzbehörden in Kraft. Wie optikernetz.de berichtet [...] Außerbetriebnahme melden. Das gilt sowohl für gekaufte als auch für gemietete oder geleaste Kassen. Vor dem 1. Juli 2025 angeschaffte Geräte müssen bis 31. Juli 2025 gemeldet werden. Nach diesem Stichtag sind An-
Lebkuchenherzen: 125 g Butter 250 g Honig 100 g Brauner Zucker 500 g Mehl 1 TL Backpulver 1 EL echter Kakao 1 EL Lebkuchengewürz 1 Ei (Größe M) Zubereitung Erhitzen Sie Butter, Honig und Zucker unter mittlerer [...] anschließend in Folie und lassen Sie ihn zwei Stunden im Kühlschrank ruhen. Rollen Sie den Teig ca. 1 cm dick aus. Stechen Sie mit einem ca. 10 cm großen Keksausstecher Herzen aus dem Teig aus. Legen Sie [...] lassen sich Ihre Lebkuchenherzen individuell verzieren: Zutaten 500 g Puderzucker 2 frische Eiweiß 1 EL Zitronensaft Zubereitung Sieben Sie den Puderzucker und verrühren Sie diesen mit dem Eiweiß. Rühren
